Franky è una veterana nel mondo dell’ospitalità Newyorkese. Ha fatto parte del team di apertura del pluripremiato Clover Club, poi dello storico Monkey Bar, dell’Holiday Cocktail Lounge ed è stata anche parte del team di apertura al pluripremiato Dead Rabbit. Nel dicembre del 2015 è diventata Beverage Director/Lead Bartender a Le Boudoir, Brooklyn, dove lavora tuttora.
Franky è stata tre volte Apprentice (CAP) a Tales of the Cocktail, è stata selezionata da Beverage Media’s tra i “Top 10 Mixologists to Watch 2009”, è diplomata Bar Smarts e detiene un Certificate con lode della Wine and Spirits Education Trust. Nel 2014 è stata nella lista dei “Top Female Bartenders” nella rivista The Beverly Business, e nello stesso anno è diventata un BNIC Certified Cognac Educator. È stata ex Vice-Presidente della nychatter della United States Bartender’s Guild, durante la sua vicepresidenza del new York chatter si è focalizzata nella formazione dei soci e ha creato la serie di interviste “Talk With a Pro”.
Franky è un opinion leader e non è ricercata solo per i suoi cocktail ma anche per le sue opinioni.
Grazie alle sue idee e ai suoi cocktail, è stata nominata in numerosi articoli e pubblicazioni. Ha partecipato come ospite alla School of Administration dell’Università di Cornell, Learning Skills for Life, ed è stata presentatrice di importanti cocktail festival negli Stati Uniti e in Europa. Franky ha partecipato e vinto numerose competizioni di bartending, tra le ultime anche nella veste di giudice. Crede nell’apprendimento e nella passione per il lavoro. Per questo pensa che non si smetta mai di imparare.
“Full circle”
Gra’it Grappa
Bigallet china
Grape pomace cordial
Lemon Juice